صينية الارز المصرى بالفراخ والكريمة فى الفرن  N90rrh8femc2
صينية الارز المصرى بالفراخ والكريمة فى الفرن  N90rrh8femc2
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 صينية الارز المصرى بالفراخ والكريمة فى الفرن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
abo-al-nojoom
Musharraf's Kitchen
abo-al-nojoom


عدد المساهمات : 34
نقاط : 88
السمعه : 1

تاريخ التسجيل : 22/07/2009
العمر : 34

صينية الارز المصرى بالفراخ والكريمة فى الفرن  Empty
مُساهمةموضوع: صينية الارز المصرى بالفراخ والكريمة فى الفرن    صينية الارز المصرى بالفراخ والكريمة فى الفرن  Icon_minitime1الخميس يوليو 22, 2010 7:22 am

صورة الطبق:
صينية الارز المصرى بالفراخ والكريمة فى الفرن  Cook102

المقادير:
3 كوب أرز
1 دجاجة وزن 1 كيلو
2 حزمه بقدونس
2 حزمه شبت
1 ثمره بصل كبيرة الحجم
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
1 م-ك كمون ناعم
1 م-ك كزبرة ناعم
5 م-ك سماق
ملح و فلفل
علبة كريمة
كوب جبن كريم
2 م-ص زيت أو زبدة
الطريقة:
صينية الارز المصرى بالفراخ والكريمة فى الفرن
تسلق الدجاجة في ماء وافر
ثم يضاف مكعب واحد ماجي و تترك حتى تمام النضج
ثم يزال الجلد و العظام و تقطع الدجاجه الى قطع صغيرة
يتم سلق الارز في ماء و ملح و يصفى
ثم يتم فرم البقدونس و الشبت في المفرمه
تفرم البصلة و تحمر في ملعقتين زيت أو زبدة
ثم تضاف قطع الدجاج و مكعب ماجي و ربع كمية البقدونس و الشبت
مع اضافه ملعقة كمون و ملعقة كزبرة و الملح و الفلفل الأسود
و يقلب الخليط لمدة 5 دقائق
تخلط باقي كمية البقدونس و الشبت مع الارز جيدا
توضع نصف كمية الارز في قالب للفرن
ثم يغطى بخليط الدجاج ثم مقدار الارز المتبقي
تخلط الكريمة الحامضة مع الجبن
و توضع علي الرز و يسوى سطح الصينيه
يتم ادخال الصينيه المجهزة في الفرن على درجة حرارة 180 مئويه لمدة تتراوح من 20 الي 25 دقيقة
يوضع القليل من السماق
و يقدم الارز المدلل ساخنا
و بالهناء و الشفاء



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صينية الارز المصرى بالفراخ والكريمة فى الفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الارز البخاري بالدجاج
» الارز البسمتى بالدجاج و البازلاء
» صينية الخضار
» صينية الأرز بالمايونيز
» صينية البف باستري بالسبانخ ......... بالصــــور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المطبخ-
انتقل الى:  
منوعات
 
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ