الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كاتو الناهي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
abo-al-nojoom
Musharraf's Kitchen
avatar

عدد المساهمات : 34
نقاط : 88
السمعه : 1

تاريخ التسجيل : 22/07/2009
العمر : 29

مُساهمةموضوع: كاتو الناهي    الثلاثاء يوليو 27, 2010 11:09 am

الناهي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كاتو الناهي هو بين الكاتو والبسبوسه
لازم تشعلي الفرن قبل ما تبدي منشان يحمى لوقت ما تخلصي
وبتعملي القطر وهو كاسة ماء وكاسة سكر وبتغلين وبتبردين
المقادير
7بيضات
ظرف فانيلا او معلقه صغيره
ظرف خميره
كاستين طحين كاتو
كاسه ونصف سكر
كاستين جوز الهند
كاسة سمنه او زبده
برتقاله ونصف متوسطة الحجم
كاسة حليب
كاكاو كل ما كتر كان اطيب
الطريقه
نخلط البيض مع السكر لحتى يدوب وبعدين نضيف الفانيلا ونخلطن منيح
وفي صحن اخر ننخل الطحين ونضع فوقه الخميره وجوز الهندونخلطن ومنتركن عطرف
وناخد البرتقال ومنخلطه بالخلاط ومنضيفو للبيض ومنحط فوقن المقادير الجافه وكاسة السمنه او الزبده و كاسة الحليب والكاكاو ومنخلطن منيح لحتى يصير قوامو متل السيريلك
ومنسكبن بصينية فرن مدهونه بالسمنه ومنرش فوقها شوية طحين وبعدين منحط الخليط بالصينيه
اول ربع ساعه ما تفتحي الفرن وبس شميتي الريحه الطيبه طلعت بتشكي سكينه واذا ما علق فيا شي معناها الكاتو صار
استني لسه ما خلصنا
بتجيبي القطر وبتسقي الكاتو وبترشي فوقو شوية جوز الهند
وبتتركي شي ساعه يرتاح وبعدين دوقي
انا دايما بعملو وبينجح معي ومين ما بدوقوا بيقلولي طعمتو بتاخد العقل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كاتو الناهي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المطبخ-
انتقل الى:  
منوعات
 
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ